秋田市の食

秋田市はなんといっても酒どころ。令和3年1月現在、市内には5つの酒蔵があり、甘口から辛口までいろいろな味わいを楽しめる。また、郷土料理では、新米をつぶして杉の串につけて焼いたたんぽを煮込む「きりたんぽ鍋」、名物の魚「ハタハタ」を使った「しょっつる鍋」などもりだくさん。

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