食中毒関連情報（リンク集）
食の安全トピックス
最近、世間で話題になっている食についてのニュースや、季節的に特に気をつけていただきたい食の安全情報について、ご紹介します。
夏期の食中毒に注意しましょう
- 食中毒を防ぐ3つの原則・6つのポイント（政府広報オンライン）（外部リンク）
- ご注意ください！お肉の生食・加熱不足による食中毒（政府広報オンライン）（外部リンク）
- つけない！増やさない！やっつける！家族と自分を食中毒から守る予防法（政府インターネットテレビ）（外部リンク）
- 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント（厚生労働省）（外部リンク）
- 食中毒予防のポイント（食品安全委員会）（外部リンク）
-
リーフレット （PDF 579.3KB）
その他の食中毒情報
- ボツリヌス症による乳児死亡事例について（厚生労働省）（外部リンク）
- ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう（厚生労働省）（外部リンク）
- 食品中の放射性物質の検査結果の検索サイト（国立保健医療科学院）（外部リンク）
- 牛レバーを生食するのは、やめましょう（「レバ刺し」等）（外部リンク）
- 食品中の放射性物質への対応（厚生労働省）（外部リンク）
- 毒キノコによる食中毒に注意しましょう（厚生労働省）（外部リンク）
- E型肝炎ウイルス感染事例について（厚生労働省）（外部リンク）
- アガリクス（カワリハラタケ）を含む製品に関するQ＆A（厚生労働省）（外部リンク）
- 食肉の生食や加熱不足による食中毒にご注意を
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秋田市保健所 衛生検査課
〒010-0976 秋田市八橋南一丁目8-3
電話：018-883-1181 ファクス：018-883-1171
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