「親子でみそづくり&だまこみそ鍋づくり体験」を実施しました
親子でみそづくり&だまこみそ鍋づくり体験
秋田市園芸振興センター内の加工研修室を会場に「親子でみそづくり&だまこみそ鍋づくり体験」を開催しました。みそづくりは、ビニール袋を活用した誰でも簡単にできる方法で行いましたが、原材料として使用した秋田市産の大豆やお米の良さに触れて、驚いていた方が多かったです。参加者の皆様は、みそづくりのポイントはもちろんのこと、みそができるまでの管理方法などについて講師に熱心に聞いていました。
だまこづくりについても、お子様でも簡単につくれるようにビニール袋を活用してお米を潰しました。普段食べなれないみそ味でしたが、ご家庭でもつくりたいとの声が多く、レシピの確認をする方がみられました。
- 開催日時
-
平成31年1月10日(木曜日)の午前10時から午後1時頃まで
- 体験内容
- みそづくり(1組あたり1.5kg程度)、だまこづくり、だまこみそ鍋の試食
- 開催場所
- 秋田市園芸振興センター内の加工研修室
- 体験料金
-
1組1,500円
よりよいウェブサイトにするために、ページのご感想をお聞かせください。
このページに関するお問い合わせ
秋田市産業振興部 産業企画課 6次産業・販売戦略担当
〒010-8560 秋田市山王一丁目1番1号 本庁舎3階
電話:018-888-5725 ファクス:018-888-5723
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。