「みそづくり体験」を実施しました
「みそづくり体験」
秋田市園芸振興センターを会場に「みそづくり体験」を実施しました。
参加者の皆さんは、講師から教わったみそづくりのポイントや管理方法について熱心に聞き取りながら、大豆をつぶす作業などを一生懸命に行っていました。
また、材料に使用した秋田市産の大豆や米麹の良さに驚いている方が多く、みそが出来あがるのを楽しみにしている様子でした。
- 開催日時
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平成31年2月7日(木曜日)の午前10時から午前11時30分頃まで
- 体験内容
- みそづくり(1人あたり1.5kg程度)
- 開催場所
- 秋田市園芸振興センター加工研修室
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