令和4年食中毒発生状況一覧
令和4年4月20日
- 発生場所
- 秋田市
- 摂食者数
- 1人
- 患者数
- 1人
- 死者数
- 1人
- 原因食品
- イヌサフランの天ぷら
- 病因物質
- 植物性自然毒（イヌサフラン）
- 摂食場所
- 家庭
- 潜伏期間
- 12時間
- 主症状
- 下痢
- 発生要因
- イヌサフランをギョウジャニンニクと誤って喫食したため
令和4年6月4日
- 発生場所
- 秋田市
- 摂食者数
- 1人
- 患者数
- 1人
- 死者数
- 0人
- 原因食品
- 不明
- 病因物質
- アニサキス
- 摂食場所
- 不明
- 潜伏期間
- 6時間
- 主症状
- 胃痛
- 発生要因
- アニサキスに汚染された食品を喫食したため(推定)
令和4年8月4日
- 発生場所
- 秋田市
- 摂食者数
- 2人
- 患者数
- 2人
- 死者数
- 0人
- 原因食品
- 令和4年8月3日の仮設店舗の料理
- 病因物質
- 黄色ぶどう球菌
- 摂食場所
- 自宅
- 潜伏期間
- 4時間から4時間30分
- 主症状
- 吐き気、嘔吐、腹痛
- 発生要因
- 黄色ぶどう球菌に汚染された料理を喫食したため
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このページに関するお問い合わせ
秋田市保健所 衛生検査課
〒010-0976 秋田市八橋南一丁目8-3
電話：018-883-1181 ファクス：018-883-1171
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